La cuisine japonaise

[sergedestpol]

ça semble "spécial" le nattõ.....mais ils évoquent un camembert "bien fait"...alors qui sait??
si un jour je vais là bas....je tenterai
pour l'instant je vais me contenter de sushis

bein moi.....ça me laisse perplexe......et vu l'image......

[Jean de la Rochelle]

Imagine un seul instant, un japonais face à une petite assiette d'une demie douzaine d'escargots !
Il pourra dire aussi, si on lui parle de cette entrée : "bein moi.....ça me laisse perplexe "
Et pourtant, Serge de St Pol ... des p'tits gris accommodés au beurre persillé J'en pleure rien que d'y penser.
Pour le Nattô, c'est presque pareil : je dis presque car manger du Nattô, c'est certainement meilleur pour la santé que nos petits escagots (préférence pour les p'tits gris, ceux que j'allais chercher avec mon grand père après une bonne pluie, ou de Bourgogne).
Peu d'étrangers arrivent à en manger. Donc, si un jour vous déclinez l'offre, ce n'est pas grave !!! Je dirais même que pour eux, ce serait un petit plus.

[ピエ一ル]

Bonjour à tous, j'ai fait ce mercredi 16 un repas japonais.
Le résultat est bien entendu sur mon site^^
Moi-et-le-japon.com
Faites moi part de vos avis et je remets ça Demain midi et soir.

[Julien]

JE ME SUIS RE-GA-LE ! Sérieux notre ami Pierre ici présent est le descendant de Bernard Loiseau et de Maïte . Franchement c'était vraiement trés trés bon, j'espère pour vous que vous aurez également le privilège de goûter à sa bonne cuisine ^^.

[ピエ一ル]

Merci pour ce compliment
Et je remets ça aujourd'hui avec des croquettes japonaies le midi et une soupe UDON le soir
avec du Tofu.
Vous aurez des nouvelles de ça sur mon site bien entendu

[Jean de la Rochelle]

En parlant du Tofu, il y aura très certainement en 2009, beaucoup de petits fabricants qui mettront la clé sous la porte.
Tout fout le camp.
Pour en revenir à la cusine japonaise, comme je reviens du Japon, je vais attendre avant de regoûter.
Si la cuisine japonaise s'arrêtait aux pâtes (Udon et sa suite), ce serait super. Mais, elle est tellement variée qu'il serait impossible d'en parler dans ce modeste forum.
J'ai goûté à beaucoup de plats - servis comme dans les films de samourais - mais ce qui le plus intéressé, ce fut les plats que l'on réchauffe avec un petit gaz que l'on dispose devant soi. Impossible de retenir tous les noms car il m'aurait fallu tout noter également.
Le côté négatif car il y a toujours un côté négatif, même au Japon, c'est la présence de fumeurs à vos côtés. Là, sincèrement, c'est déplorable.
Le dernier restaurant que nous avons fait, s'est situé à Narita même dans une petite rue avec pleins d'échoppes qui mène au temple.
Nous avons mangé des anguillés grillées dans une pièce reservée pour nous. Le restaurant était vieux de 300 ans !!!!
Accompagnées de riz, les anguilles furent très appréciées.

Gomen nasai.

Mais Pierre, continue ta petite cuisine.
Sache aussi qu'en octobre - si un nombre suffisant de personnes est intéressé - il sera possible d'apprendre quelques rudiments de cette cuisine japonaise avec notre sensei.

[Jean de la Rochelle]

http://www.commecadujapon.com/articles/20080112-recettes-de-cuisine-de-la-marine-japonaise.html#more-477
Un site à consulter pour connaître la recette de cuisine de la marine japonaise ... et bien d'autres surprises en cliquant sur le lien proposé.

[sensei]

konnichiwa

Une élève de l'atelier cuisine japonaise a créé un blog sur la cuisine japonaise ci-dessous avec de belles photos;
http://mangezlasie.canalblog.com/
Bonne visite!!

[Jean de la Rochelle]

konnichiwa

Une élève de l'atelier cuisine japonaise a créé un blog sur la cuisine japonaise ci-dessous avec de belles photos;
http://mangezlasie.canalblog.com/
Bonne visite!!

Je sais qui c'est !!! Elle m'avait averti et je lui ai fait un peu de place sur le site de Comme ça de France.
Faut reconnaître qu'elle mets en valeur ce que Sensei lui apprend donc bravo à toutes les deux

[Ann So]

konnichiwa

Une élève de l'atelier cuisine japonaise a créé un blog sur la cuisine japonaise ci-dessous avec de belles photos;
http://mangezlasie.canalblog.com/
Bonne visite!!

Je sais qui c'est !!! Elle m'avait averti et je lui ai fait un peu de place sur le site de Comme ça de France.
Faut reconnaître qu'elle mets en valeur ce que Sensei lui apprend donc bravo à toutes les deux

ce serait pas Kawazoé??? lol c'est assez son style...elle a prévenu son "papa de coeur"....;o))
et elle parle de Nutella...oui ce doit être elle...en tout cas site sympa....ou alors Mélanie???
bon j'ai un petit dôute...